Kaffee und Tee in Deutschland
| Land: | Deutschland |
| Lieblingstee: | Ostfriesentee, Früchte- und Kräutertee |
| Hauptanbaugebiet: | keines |
| Anbaumenge: | keine |
Teekultur
Obwohl Deutschland kein Teeland ist und oft als Kaffeetrinkernation beschrieben, wird in diesem Land doch erstaunlich viel Tee getrunken. In ganz Deutschland haben sich Kräuter- und Früchteteesorten durchgesetzt. Die Deutschen Teetrinker sind auch immer bereit, neue Variationen auszuprobieren. Zudem ist der Hang zu Heiltees sehr weit verbreitet, vor allem bei Erkältungskrankheiten greift die Bevölkerung gern zu Bronchialtees.
Eine Besonderheit gibt es jedoch in Ostfriesland. Hier wird der Teegenuss noch zelebriert. Zum Teetrinken in Ostfriesland gehören 3 Dinge: Tee, Kandiszucker und Sahne. Der Kandiszucker wird in die Tasse gelegt, der Tee darüber gegossen. Die Sahne wird auf einen kleinen Löffel gegeben und vorsichtig in den Tee laufen lassen, so dass eine leichte Marmorierung entsteht. Erst dann darf der Tee umgerührt werden.
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